Menu

żółtko / borowiki / kapary / czerwona cebula / gatunkowe pieczywo i masło

carpaccio z buraka / sałatka z dymki i zielonego jabłka / gatunkowe pieczywo i masło

jabłko / cebula / gatunkowe pieczywo i masło

grzyby leśne z patelni (G. Grass, Blaszany Bębenek)

selekcja serów i wędlin / oliwki / grzanki / owoce / orzechy

wieprzowina / jagnięcina

zapytaj kelnera

jajko w koszulce

kapary / koper (G. Grass, Turbot)

pomidory cherry / grzanki żytnie z tymiankiem / szczypiorek. Dodatki: krewetki tygrysie +30, kurczak i bekon +25

kluski śląskie / żurawiny / mus morelowy / czerwona kapusta / Szara Reneta

młode ziemniaki / grillowane rzodkiewki / warzywa

pieczone ziemniaki / palony bakłażan / jagnięcy demi-glace / warzywa

kapusta z boczkiem / młode ziemniaki / jajko sadzone

młode ziemniaki / marchew / groszek

pieczone ziemniaki / warzywa / sos pieprzowy

oliwa / białe wino / czosnek / natka

purée z kalafiora / zielona fasolka / warzywa

zielone ogórki / koper / młode ziemniaki (G. Grass, Turbot). Możliwość domówienia sosu ze świeżych raków +10

faszerowane soczewicą i grzybami leśnymi / wegańska okrasa / kwaśna śmietana

frytki / warzywa

2 gałki / bita śmietana / owoce / wafelek

twaróg / bakalie / czekolada / mus truskawkowy

maślane ciastko / brzoskwinie / orzechy

zapytaj kelnera, słodki dip jogurtowy

jabłko / gorzka pomarańcza

mleko / miód / rogalik