Sztuczka

Menu degustacyjne

Degustacyjne

Potwierdzone: 30.05.2026

Menu degustacyjne

Nasze menu degustacyjne to starannie przemyślana kompozycja, w której każdy element ma swoje miejsce. Sezonowe składniki, dopracowane połączenia i dbałość o detale tworzą harmonijną całość. To podróż przez smaki, która odkrywa się stopniowo, z dania na danie.

MAŁA SZTUCZKA 350,00 zł

CHLEB NA ZAKWASIE Z MASŁEM, ŚLEDŹ (Gostart, Lubuskie, Polska), PĄCZEK, BURSZTYN (Ca N’Estruc Idoia, Catalonia, Hiszpania), TATAR (Battenfeld-Spanier, Spätburgunder, Rheinhessen, Niemcy), JESIOTR (Domaine Fond Croze „Confidence”, Côtes du Rhône Villages, Francja), KACZKA (Maso Maroni, Valpolicella Ripasso Superiore DOC, Veneto, Włochy), JABŁKO, MLEKO (Aris, Późny Zbiór, Polska), ROKITNIK, KAJMAK

Opcjonalna selekcja win do Małej Sztuczki 350,00 zł

6 kieliszków

DUŻA SZTUCZKA 490,00 zł

CHLEB NA ZAKWASIE Z MASŁEM, ŚLEDŹ (Gostart, Lubuskie, Polska), WAFEL, PĄCZEK, BURSZTYN (Ca N’Estruc Idoia, Catalonia, Hiszpania), TATAR (Battenfeld-Spanier, Spätburgunder, Rheinhessen, Niemcy), POR (Winnica Barczentewicz, Chardonnay Barrique, Polska), JESIOTR (Domaine Fond Croze „Confidence”, Côtes du Rhône Villages, Francja), KACZKA (Maso Maroni, Valpolicella Ripasso Superiore DOC, Veneto, Włochy), JAGNIĘCINA (Donnafugata, Etna Rosso DOC, Sycylia, Włochy), JABŁKO, MLEKO (Aris, Późny Zbiór, Polska), ORZECH LASKOWY, ROKITNIK, KAJMAK

Opcjonalna selekcja win do Dużej Sztuczki 440,00 zł

8 kieliszków

MAŁA SZTUCZKA wege 320,00 zł

CHLEB NA ZAKWASIE Z MASŁEM, KWAŚNA ŚMIETANA (Gostchorze, Gostart Cuvee, Lubuskie, Polska), PĄCZEK, BURSZTYN (Ca N’Estruc Idoia, Catalonia, Hiszpania), POMIDOR (Battenfeld-Spanier, Spätburgunder, Rheinhessen, Niemcy), POR (Winnica Barczentewicz, Chardonnay Barrique, Polska), SELER (Domaine Fond Croze „Confidence”, Côtes du Rhône Villages, Francja), JABŁKO, MLEKO (Aris, Późny Zbiór, Polska), ROKITNIK, KAJMAK

wegetariańskie
Opcjonalna selekcja win do Małej Sztuczki wege 350,00 zł

6 kieliszków

DUŻA SZTUCZKA wege 440,00 zł

CHLEB NA ZAKWASIE Z MASŁEM, KWAŚNA ŚMIETANA (Gostchorze, Gostart Cuvee, Lubuskie, Polska), FASOLA, PĄCZEK, BURSZTYN (Ca N’Estruc Idoia, Catalonia, Hiszpania), POMIDOR (Battenfeld-Spanier, Spätburgunder, Rheinhessen, Niemcy), POR (Winnica Barczentewicz, Chardonnay Barrique, Polska), SELER (Domaine Fond Croze „Confidence”, Côtes du Rhône Villages, Francja), BURAK (Maso Maroni, Valpolicella Ripasso Superiore DOC, Veneto, Włochy), SZPARAG (Donnafugata, Etna Rosso DOC, Sycylia, Włochy), JABŁKO, MLEKO (Aris, Późny Zbiór, Polska), ORZECH LASKOWY, ROKITNIK, KAJMAK

wegetariańskie
Opcjonalna selekcja win do Dużej Sztuczki wege 440,00 zł

8 kieliszków