Śniadanie do godziny 14:00

Jajecznica na maśle 31,00 zł

z 3 jajek, pieczywo, ogórek, pomidor

Jajecznica z boczkiem i cebulą 32,00 zł

z 3 jajek, pieczywo, ogórek, pomidor

Omlet wegetariański 31,00 zł

z 3 jajek, warzywa sezonowe, pieczywo

wegetariańskie
Omlet z warzywami i boczkiem 34,00 zł

z 3 jajek, warzywa sezonowe, pieczywo

Grillowane kiełbaski z jajkami sadzonymi 38,00 zł

2 jajka, opiekane pomidory, boczek, mix sałat z sosem balsamicznym, pieczywo

Burger śniadaniowy 41,00 zł

bułka maślana własnego wyrobu, 2 jajka sadzone, grillowany boczek, rukola, pomidor, avocado, domowy majonez musztardowy, domowy majonez chilli, malinowy krem balsamiczny, frytki steakhouse

Przystawki zimne

Tatar wołowy 57,00 zł

z polędwicy, ogórek konserwowy, marynowane grzyby, szalotka, marynowana cebula, żółtko sous vide, pieczywo

Tatar z matiasa 44,00 zł

marynowane grzyby, szalotka, mus jabłkowy, majonez musztardowy, pieczywo

Przystawki ciepłe

Gołąbki (3 szt.) 30,00 zł

z mięsem i ryżem, kremowy sos pomidorowy

Pyzy (3 szt.) 33,00 zł

z farszem z kaczki, boczek, sos demi-glace drobiowy

Pierogi (5 szt.) 27,00 zł

z twarogiem i ziemniakami, okrasa, kwaśna śmietana

wegetariańskie
Pieczony burak 40,00 zł

karmelizowany w miodzie, kozi ser, chutney z czerwonej cebuli, orzech laskowy, rukola, ocet balsamiczny, pieczywo

wegetariańskie
Krewetki (7 szt.) 55,00 zł

czosnek, papryczka chilli, szalotka, pomidorki koktajlowe, pietruszka, sos winno-maślany, pieczywo

Zupy

Żurek 40,00 zł

na zakwasie z domową, białą kiełbasą, jajko, grzyby, zabielany kwaśną śmietaną

Rybna 42,00 zł

na bulionie z pstrąga z warzywami, halibut, łosoś, koperek

Dania główne

Pierś z kaczki 75,00 zł

sous vide, zapiekanka ziemniaczana, puree z topinamburu, brokuł chiński, sos demi-glace wołowy z wiśniami

Filet z halibuta 78,00 zł

pieczony, czarna soczewica, brokuł, cukinia, karmelizowana marchewka, pomidorki cherry, sos rybno-cytrynowy, ziołowe pesto

Gołąbki wegetariańskie (2 szt.) 43,00 zł

kasza gryczana, boczniak, suszone pomidory, seler, marchewka, chilli, czosnek, sos śmietanowo-szparagowy

wegetariańskie
Kurczak supreme 62,00 zł

pieczona pierś z kurczaka z chrupiącą skórką, grillowane warzywa sezonowe, pieczone ziemniaki z czosnkiem i ziołami, domowy majonez chilli, drobiowy sos demi-glace

Policzki wieprzowe 68,00 zł

duszone w sosie własnym z cydrem jabłkowym, marchew, brokuł, zielony groszek, puree ziemniaczane

Devolay 61,00 zł

pieczarki z porem, puree ziemniaczane

Schabowy 69,00 zł

z kostką, młoda kapusta zasmażana z boczkiem, puree ziemniaczane

Golonka wieprzowa 77,00 zł

z grilla, z chrupiącą skórką, młoda kapusta zasmażana z boczkiem, pieczone ziemniaki z czosnkiem i ziołami, musztarda, chrzan

Stek z polędwicy wołowej 140,00 zł

z grilla, gotowana kukurydza z masłem paprykowym, ziemniak po kaszubsku, masło ziołowe, domowy majonez musztardowy

Żeberka wieprzowe 73,00 zł

pieczone, w marynacie miodowo-cytrusowej, pieczone ziemniaki z czosnkiem i ziołami, sos demi-glace wołowo-ziołowy, surówka z młodej kapusty

Kaszanka 51,00 zł

domowego wyrobu, duszony por, majonez musztardowy, ogórki kiszone, pieczywo

Wątróbka drobiowa 49,00 zł

mascarpone, maliny, jabłka, cebula, pieczarki, cynamon, puree ziemniaczane

Burgery / Makarony

Burger wegetariański 43,00 zł

domowa bułka maślana, kotlet z czerwonej fasoli, pomidor malinowy, ogórek, konfitura z czerwonej cebuli, sałata, sos musztardowy, domowy majonez chilli, frytki steakhouse, sos pomidorowy

wegetariańskie
Burger wołowy 62,00 zł

domowa bułka maślana, kotlet wołowy, grillowany boczek, ser cheddar, pomidor malinowy, piklowany ogórek, konfitura z czerwonej cebuli, sałata, sos musztardowy, domowy majonez chilli, frytki steakhouse, sos pomidorowy

Burger z kurczakiem 53,00 zł

domowa bułka maślana, marynowana i grillowana pierś z kurczaka, pomidor malinowy, rukola, domowy majonez chilli, frytki steakhouse, sos pomidorowy

Kopytka z warzywami 41,00 zł

kopytka, grillowane warzywa sezonowe, zielone pesto, parmezan, pestki słonecznika

wegetariańskie
Makaron z krewetkami 68,00 zł

makaron tagliatelle, czosnek, papryczka chilli, szalotka, pomidorki koktajlowe, parmezan, sos winno-maślany, pietruszka, rukola

Sałaty

Sałata wegetariańska 38,00 zł

mozzarella, sałata rzymska, pomidorki koktajlowe, marynowana dynia, rzodkiewka, ogórek, czerwona cebula, granat, pestki słonecznika, dressing pomarańczowo-cytrynowy

wegetariańskie
Sałata cezar 55,00 zł

grillowany kurczak z chrupiącą skórką, pomidorki koktajlowe, sałata rzymska, czerwona cebula, szparagi, parmezan, sos cezar z anchois, grzanki

Dodatki

Puree ziemniaczane 13,00 zł
wegetariańskie
Pieczone ziemniaki z czosnkiem i ziołami 12,00 zł
wegańskie wegetariańskie
Frytki steakhouse 14,00 zł
wegańskie wegetariańskie
Kopytka z masłem 15,00 zł
wegetariańskie
Pieczywo 8,00 zł
wegańskie wegetariańskie
Mizeria 9,00 zł

ogórki z kwaśną śmietaną

wegetariańskie
Sałata z dressingiem 9,00 zł
wegańskie wegetariańskie
Surówka z białej kapusty 9,00 zł
wegańskie wegetariańskie
Młoda kapusta zasmażana z boczkiem 18,00 zł

Sosy

Sos pomidorowy 4,00 zł
wegańskie wegetariańskie
Musztarda 4,00 zł
wegańskie wegetariańskie
Chrzan 4,00 zł
wegańskie wegetariańskie
Domowy majonez (musztardowy) 4,00 zł
wegetariańskie
Domowy majonez (chilli) 4,00 zł
wegetariańskie

Desery

Szarlotka 36,00 zł

z kwaśnych jabłek, sos wiśniowy, kogel mogel, domowe lody waniliowe

wegetariańskie
Sernik baskijski 36,00 zł

philadelphia, wanilia, kruche ciasto, słony karmel, owoce, prażone migdały

wegetariańskie
Pucharek domowych lodów 29,00 zł

domowe lody waniliowe, bita śmietana, świeże owoce, kruszonka, sos wiśniowy

wegetariańskie
Owoce w koglu moglu 33,00 zł

truskawki zapiekane w koglu moglu, lody waniliowe

wegetariańskie
Czekoladowy creme brulee 28,00 zł

ciemna czekolada belgijska, śmietana, świeże owoce

wegetariańskie