PRZEKĄSKI DO PIWA

Smażony ser Mnicha z żurawiną 39,00 zł
Precel piwny z serem 19,00 zł
Skrzydełka w miodowym sosie hot BBQ 42,00 zł
Krążki cebulowe z sriracha mayo 29,00 zł
Deska przekąsek piwnych dla 4 os. 189,00 zł

skrzydełka, frytki, frytki z batatów, ser smażony, żeberka, krążki cebulowe, ostre zapiekane serki, coleslaw

PRZYSTAWKI

Swojskie smalce 3 rodzaje 39,00 zł

z domowymi ogórkami kiszonymi, pieczywo

Tatar z polędwicy wołowej 64,00 zł

z grzybami marynowanymi, cebulą, ogórkiem kiszonym i sosem aioli, pieczywo

Śledź w oleju lnianym 42,00 zł

z cebulą, goździkiem, liściem laurowym i octem, pieczywo

Śledź w śmietanie 42,00 zł

z ziemniakami, cebulą i pietruszką, pieczywo

Grillowane kiełbaski Starogdańskie 45,00 zł

z zasmażaną białą kapustą i musztardą, pieczywo

Carpaccio z polędwicy wołowej 64,00 zł

podawane z marynowanymi grzybami, kaparami, oliwkami, parmezanem i oliwą truflową, pieczywo

Grillowane krewetki w maśle 75,00 zł

ze świeżą papryczką chili i czosnkiem, pieczywo

Deska a’la Brovarnia dla 4 osób 165,00 zł

kompozycja ekologicznych serów, domowych wędlin wraz ze smalcem, ogórkami kiszonymi i pieczywem

DANIA GŁÓWNE

Stek z polędwicy wołowej 169,00 zł

z sosem demi-glace i sezonowymi dodatkami

Połowa tradycyjnej kaczki gdańskiej 99,00 zł

z kopytkami, modrą kapustą i sosem żurawinowym

Kotlet schabowy 79,00 zł

z mizerią i ziemniakami w mundurku z koperkiem

Ekologiczny Łosoś Jurajski 125,00 zł

z puree z batatów, fasolką szparagową, sosem bazyliowym, baby marchewką, sałatką z fenkuła i cytrusami

Żeberka BBQ 89,00 zł

z sałatką colesław i pieczonym ziemniakiem faszerowanym

Burger wołowy 69,00 zł

z serem cheddar, warzywami, jalapeńo i frytkami

Makaron rigatoni „al tartufo” 79,00 zł

z truflą i parmezanem

Miodowa golonka pieczona w piwie 89,00 zł

z zasmażaną białą kapustą oraz ziemniakami z koperkiem

DESERY

Tarta borówkowa 45,00 zł

z kremem patissiére, słonym karmelem i gałką lodów waniliowych

Jabłka z cynamonem pod kruszonką 39,00 zł

podawane z lodami waniliowymi i domową konfiturą

Sernik 39,00 zł

z białą czekoladą, mascarpone i musem z marakui

Deser lodowy 39,00 zł

z kruszoną bezą, owocami i sosem owocowym

Gruszka w winie 49,00 zł

z kremem ze słonego karmelu, sosem waniliowym, jeżynami i malinami

SAŁATY

Sałatka z kurczakiem 55,00 zł

mix satat, grillowane warzywa, brzoskwinia, kurczak, oliwki, pomidor, ogórek, sos vinaigrette

Sałatka z kozim serem 49,00 zł

baby szpinak, kozi ser, buraki, orzechy, pomarańczowy dressing

ZUPY

Zupa dnia Zapytaj o cenę

zapytaj obsługę

Krem z pomidorów z parmezanem 39,00 zł
Żurek z białą kiełbasą, jajkiem i grzybami, podawany w chlebie 45,00 zł

PIEROGI

Domowe pierogi z twarogiem 45,00 zł

z ziemniakami i cebulą zasmażaną na boczku (6 szt.)

Domowe pierogi z gęsiną 59,00 zł

z sosem śliwkowym i podgrzybkami (6 szt.)