Menu

Pakora to smażone na głębokim tłuszczu placki z gramową mąką i warzywami, kurczakiem lub rybą. Gram wytwarzana jest ze skórki czarnej ciecierzycy. W zależności od rodzaju głównego składnika, jaki dodasz, pakora będzie smakować inaczej. Jest również bezglutenowy.

Miękkie kawałki kurczaka lub paneera w przyprawionej marynacie na bazie jogurtu, grillowane w piecu tandoor.

Rożek smażonego chrupiącego ciasta z farszem.

Kurczak z kością marynowane w jogurcie i indyjskich przyprawach, grillowane w glinianym piecu. Klasyczny

Smażone w chrupiącej panierce kawałki zanurzone są w lekko słodkim pikantnym sosie chili.

Domowy krem z pomidorów jest gładki, pikantny i kremowy. Jest też wegańskie. Klasyczny.

Shorba to szeroka klasa gulaszu lub bogatych zup występujących w kuchniach narodowych Indii, Bliskiego Wschodu, Persji, Turcji i Europy Południowo-Wschodniej. Wykonane z głównego składnika i lekko przyprawione.

plasterki ogórka, pomidora, marchewki i cebuli, świeżo posiekane z sezonową zieleniną; wykończona odrobiną soku z cytryny i pikantno-pikantnej indyjskiej masali Klasyczna

pyszny i pikantny grillowany tikka, posypane zieleniną i chrupiącymi warzywami, skropiony aromatycznym sosem chutney

popularne danie indochińskie składające się z smażonego makaronu, warzyw lub kurczaka i sosów

szechuan lub schezwan to ogniście smażone danie gotowane z brązowymi, zielonymi i czerwonymi ziernami pieprzu oraz pikantnym i cierpkim smakiem sosu schezwan

pyszne indochińskie danie składające się ze smażonych klopsików warzywnych lub mięsa w pikantnym, słodkim i pikantnym sosie mandżurskim

bardzo uzależniające smażone warzywa i / lub mięso z orzechami ziemnymi, idealne połączenie słonych, słodkich i pikantnych smaków

Chettinad Curry to pikantne danie z regionu Chittinad w Tamilnadu. To curry łączy mleko kokosowe, pikantne chili i liście curry w południowoindyjskie curry bogate w odpowiednie nuty

Pyszne zredukowane curry gotowane we własnych sokach. Mocna smaki czosnku, imbiru, cebuli, pomidorów i przypraw to ulubione dania wszechczasów

Danie portugalsko-goańskie, marynowane i gotowane na wolnym ogniu w pikantnej paście vindaloo, jest mocno doprawione przyprawami i jest ogniste, gorące i bardzo pikantne, dla odważnych.

Bogate, kremowe curry z dużą ilością cebuli w cudownej mieszance przypraw, ziół i pomidorów

Jedno z najpopularniejszych indyjskich dań przyrządzonych ze szpinaku lub kozieradki

Jest to jedno z najpopularniejszych dań z soczewicy. Gotowana soczewica jest hartowana smażonymi przyprawami i ziołami

Pochodzi z pól uprawnych Pendżabu. Jest to jedno z najpopularniejszych indyjskich dań z soczewicy, przyrządzane z całej czarnej soczewicy i fasoli zwyczajnej (rajma). Gotuje się powili z innymi składnikami.

Kultowe danie indyjskie z kurczakiem lub paneerem gotowanym w bogatym i kremowym sosie na bazie pomidorów

Kultowe indyjskie danie curry, które jest również brytyjskim daniem narodowym, ze swoim lekko pikantnym sosem. Cebula, pomidory, orzechy nerkowca i przyprawy sprawiają, że jest to bogate, aromatyczne i pyszne

Mango Curry to tropikalna rozkosz mleczko kokosowego, aromatycznych przypraw i odrobiny chili, Słodkie, kwaśne i pikantne smaki tego sosu sprawią, ze Twoje kubki smakowe zatańczą z radości!

Kultowe i ulubione wszech czasów, to aromatyczne curry jagnięce z krainy Kaszmiru w Indiach. Ma charakterystyczny smak przypraw i słynie z głębokiej czerwonej barwy pochodzącej od specjalnego zioła i chili, które pochodzą z Kaszmiru.

Zdrowe wegetariańskie curry przygotowane głównie z dodatkiem sezonowych warzyw i lub kostek paneer

Coconut Chicken Curry to danie pocieszenia, z sosem curry na bazie mleczka kokosowego i aromatycznymi przyprawami

Navratan Korma to bogate, luksusowe danie curry przyrządzane z mieszanki przypraw i dużej ilości suszonych owoców, Jest aromatyczny i lekko słodki

aromatyczne indyjskie danie pełne ulubionego ryżu, warzyw, kurczaka, jagnięciny, lub krewetek i przypraw. Przygotowana z cierpliwością i dużą ilością miłości Biryani to zapiekany ryż z curry. Podobnie jak w przypadku niektórych warstwowych i pieczonych dań z makaronu, curry nakłada się warstwami częściowo ugotowanego ryżu, a następnie wrzuca na otwartą patelnię lub gotuje, aż ryż będzie całkowicie ugotowany, a następnie wrzuca na otwartą patelnię lub gotuje, aż ryż będzie całkowicie ugotowany, a curry lub sos zastanie wchłonięty przez ryż

Pulao to pyszny, delikatny i aromatyczny posiłek ryżowy przygotowany przez gotowanie warzyw i/lub przypraw, suszonych owoców lub mięsa z ryżem

Nasz ryż jest to najwyższej jakości Basmati i to odmiana aromatycznego ryżu o długich, smukłych ziarnach, tradycyjnie uprawianego w Indiach

Ryż smażony z kurczakiem w stylu indochińskim, składający się z kurczaka, jajka lub warzyw z soją, octem i chili

Indyjski deser z smażonych w głębokim tłuszczu kulek z ciasta mlecznego zanurzonych w słodkim, lepkim syropie cukrowym o delikatnym smaku rodzynek

Szeroki wybór dań, zazwyczaj gęsta i pyszne pasta z mąki, masła, płynnego oleju, szafranu, wody różanej, mleka i słodzona cukrem

Gąbczasty i pyszny cukierek na bazie mleka z dodatkiem twarogu i cukru

- Banana/ mango /coconut /oreo /rose

- classic / mango /rose / ginger

-mango / rose /sweet / salty

Ulubione płaskie chleby z północnych Indii zrobione z pełnoziarnistego roti są idealne do podawania z potrawami curry. Są przyrządzane poprzez przyklejanie spłaszczonego ciasta do ścianek naszego tandoora

Placek na zakwasie z mąki uniwersalnej, pieczony w piecu tandoor

Przaśny chleb pełnoziarnisty nadziewany pikantnym, przyprawionym, zagniecionym nadzieniem

Indyjski placek na zakwasie o miękkiej konsystencji, nadziewany mielonym, przyprawionym nadPARATHA ziem.

cienki indyjski wafelek, chrupiący, krakersowy lb podpłomykowy, zwykle wytwarzany z suszonej soczewicy; spożywane pieczone

Przystawka z twarogu, warzyw , przypraw i ziół

Klasyczne frytki ziemniaczane