Przystawki

Tatar wołowy 58,00 zł

Majonez truflowy / kremowe żółtko / ser bursztyn / zielony pieprz / grzyby shimeji / pikle / pieczywo

Krewetki w emulsji maślanej 52,00 zł

Pomidory koktajlowe / czosnek / pietruszka / bagietka ziołowa

Carpaccio z marynowanych buraków 32,00 zł

Kozi ser / orzechy nerkowca / pesto z rukoli / miód / malina / piklowana dynia

Sałatka z kurczakiem 45,00 zł

Sałata rzymska / sos cezar / ser pecorino / grzanki z chałki / pomidory koktajlowe

Zupy

Consomme grzybowe 24,00 zł

Borowik / podgrzybek / portobello / lane kluski / włoszczyzna / natka pietruszki

Żurek na domowym zakwasie 25,00 zł

Biała kiełbasa / podgrzybki / wędzony boczek / jajko poche / majeranek / słodka śmietana

Rybna 32,00 zł

Dorsz / łosoś / pomidory / seler naciowy / marchew / świeże zioła

Wegański krem z batatów i pieczonej dyni 22,00 zł

Wędzone tofu / pestki dyni / oliwa chili / mleko kokosowe / kolendra

wegańskie

Dania główne

Okoń morski 68,00 zł

Risotto dyniowe / palone masło / zielony pieprz / fenkuł / dziki brokuł

Policzki wieprzowe 55,00 zł

Sos z zielonym pieprzem / puree z chorizo / jabłko / pieczona marchew

Polędwica z dorsza 65,00 zł

Kruszonka ziołowa / sos porowy / kluski w pesto / zielone warzywa

Pierogi z gęsiną 49,00 zł

Sos żurawinowy / mus z pieczonego jabłka / prażona cebula

Schab z kością 56,00 zł

Kapusta zasmażana / wędzony boczek / puree ziemniaczane

Tagliatelle czarne z krewetkami 64,00 zł

Sos maślany / pomidorki koktajlowe / pietruszka / czosnek

Wegańskie bakłażany w sosie azjatyckim 42,00 zł

Makaron udon / smażone warzywa / orzechy ziemne / dymka / sezam

wegańskie

Burgery

Arkon 59,00 zł

Wołowina 200g / konfitura z czerwonej cebuli / ser cheddar / pikantny majonez / sałata rzymska / frytki stekowe

Cheeseburger 62,00 zł

Wołowina 200g / ser cheddar / ser lazur / bekon / sos miodowo-musztardowy / pomidor / korniszon / czerwona cebula / sałata rzymska / frytki stekowe

Desery

Sernik dyniowy 24,00 zł

Konfitura śliwkowa / kruszonka pistacjowa

Fondant czekoladowy 26,00 zł

Sos wiśniowy / lody waniliowe

Creme brulee 22,00 zł

Marynowana gruszka / sos malinowy