Przystawki

DESKA PRZYSTAWEK MIĘSNO-RYBNA DLA 2 OSÓB 99,00 zł

gravlax wędzone szprotki | kiełbasa wieprzowa | wędzona polędwiczka wieprzowa | salami picante | pastrami wołowe | krążki cebulowe | domowy smalec | masło ziołowe | warzywa małosolne | pieczywo

Deska serów dla 2 osób 99,00 zł

mozzarella di Bufala | ser koryciński | gorgonzola | camembert | taleggio panierowany ser kozi | oliwki | konfitura owocowa | orzechy w karmelu | miód z kremem balsamicznym | owoce sezonowe | krakersy

PIANA Z KOZIEGO SERA 46,00 zł

kozi ser twarogowy | śliwka | majonez szczypiorkowy | marynowany burak liofilizowana wiśnia | chips z jarmużu | musztardowiec

Tatar wołowy 46,00 zł

baweta wołowa | musztardowiec | szczypior | cebula | pieczarki | majonez truflowy grana padano | pieczywo

CHORIZO Z KREWETKAMI 58,00 zł

cebula | czosnek | chili | sos pomidorowy | wino białe | masło | zielone jabłko wędzona papryka | natka pietruszki | pieczywo

GRAVLAX 46,00 zł

łosoś wędzona śmietana | marynowany burak | majonez szczypiorkowy | chips z jarmużu | musztardowiec | pieczywo

Zupy

KREM Z KUKURYDZY 35,00 zł

wegańska kwaśna smietana | panierowana kukurydza | olej czosnek-chil zielone jabłko | kolendra

wegańskie
CHOWDER 40,00 zł

mule | wongole | krewetka | pomidorki cherry | bekon | majonez szczypiorkowy | zielone jabłko | kolendra

CALDO VERDE 35,00 zł

krokiet ziemniaczany z chorizo | majonez wędzony | chips z jarmużu

Sałatki

SAŁATA Z PIERSIĄ Z KACZKI 55,00 zł

winegret | radicchio | rukola | świeża gruszka | camembert | orzechy włoskie kawior z octu balsamicznego

Sałatka cezar z kurczakiem 48,00 zł

sos cezar | sałata rzymska | pomidorki cherry | grana padano | marynowana cebula | grzanki | bekon

Sałatka cezar z krewetkami 58,00 zł

sos cezar | sałata rzymska | pomidorki cherry | grana padano | marynowana cebula | grzanki | bekon

Ryby i owoce morze

MULE I WONGOLE 75,00 zł

cebula | czosnek | chilli | wino | masło | natka pietruszki | pieczywo

STEK Z KAŁAMARNICY 80,00 zł

polenta | chimichurri | bimi | zielone jabłko | pieczona brukselka | majonez szczypiorkowy

STEK Z HALIBUTA 75,00 zł

puree dyniowe z chorizo | bimi | sos na bazie kwasu chlebowego | marynowany burak | pieczona brukselka | chips z jarmużu

FILET Z OKONIA MORSKIEGO 69,00 zł

ziemniaki opiekane | demi glace rybny | bimi | pieczona pietruszka | majonez szczypiorkowy

FILET Z ŁOSOSIA 75,00 zł

szafranowy kuskus perłowy | demi glace rybny | bimi | pieczona pietruszka | chips z jarmużu

Dania mięsne

ŻEBRO WOŁOWE 75,00 zł

ziemniaki opiekane | sos na bazie kwasu chlebowego | pieczona marchew | marynowana śliwka | majonez szczypiorkowy | szczypior | pak choi

PIERŚ Z KACZKI 75,00 zł

buraczany kuskus perłowy | demi glace | marynowana śliwka | majonez szczypiorkowy | pak choi | pieczona marchew

BOCZEK WIEPRZOWY 65,00 zł

krokiet ziemniaczano-grzybowy | boczniak królewski | demi glace grzybowy pieczona marchew | pak choi | majonez wędzony

POLĘDWICZKA WIEPRZOWA 58,00 zł

puree dyniowe z chorizo | pak choi | wiśniowy demi glace | marynowany burak chips z topinamburu

Wege

KALAFIOR 52,00 zł

polenta | zielone jabłko | pak choi | kalafior w glazurze orzechowej | chimichurri liofilizowana wiśnia

KASZOTTO 52,00 zł

kuskus perłowy | marynowany burak | kapusta | pieczona feta | olej chili-czosnek | pieczona pietruszka | chips z topinamburu | boczniak królewski

Desery

SERNIK BAILEYS NA ZIMNO 35,00 zł

baileys | przyprawy korzenne | beza włoska | śliwka

SZARLOTKA 35,00 zł

kruche ciasto cynamonowe | beza włoska | sos angielski | jabłko cynamonowe

WEGAŃSKA PANNA COTTA 35,00 zł

wiśnie | gorzka czekolada | wegańska bita śmietana | czerwone wino

wegańskie
LODY Zapytaj o cenę

O smaki zapytaj obsługę