Menu

Mix włoskich oliwek czarnych i zielonych.

Domowy chleb (2 szt.) z pomidorami koktajlowymi, bazylią, czosnkiem i oliwą EVO.

Domowy chleb (2 szt.) z mozzarellą, rukolą, figą, miodem i orzechami włoskimi oraz kremem balsamicznym.

Domowy chleb (2 szt.) z krewetkami w emulsji winno-maślanej (6 szt.) z rukolą i pomidorkami koktajlowymi.

Mix naszego domowego chleba (3 szt.) – al pomodoro, dolce vita i gambero.

Tatar z łososia (100 g) z kremem z awokado, skórką z cytryny i kaparami, wykończony lekką pianką z mozzarelli. Podajemy z naszą domową focaccią.

Chrupiące sardyńskie pane carasau przełożone kremowym musem z dorsza w stylu weneckim, skropione aromatyczną oliwą z ziołami.

Tatar z delikatnej polędwicy wołowej (100 g) podawany z serem mascarpone, piklowaną czerwoną cebulą, chipsem z Grana Padano, dwoma rodzajami majonezu (szafranowy, cytrynowy), kaparami oraz rukolą. Podajemy z naszą domową focaccią.

Delikatnie krojona cielęcina (100 g) z sosem tuńczykowo-majonezowym, rukolą i smażonymi kaparami. Podajemy z naszą domową focaccią.

Szynka parmeńska, burrata, konfitowane pomidorki koktajlowe, oliwa EVO oraz rukola. Podajemy z naszą domową focaccią.

Deska włoskich serów i wędlin z rukolą, suszonymi pomidorami, bakłażanem i oliwkami taggiasche. Podajemy z naszą domową focaccią.

Zupa rybna z owocami morza (łosoś, dorsz, krewetki, kalmary, mule, langustynka), pomidorkami konfitowanymi i koprem włoskim.

Domowy makaron strozzapreti z pesto bazyliowym, ziemniakami i zieloną fasolką.

Domowy makaron spaghetti z sosem z żółtych pomidorów pelati, świeżą bazylią, czosnkiem, papryczką peperoncino i chilli. Całość wykończona oliwą pietruszkową oraz pomidorkami cherry.

Domowy makaron spaghetti w sosie pomidorowym z chilli i złocistym guanciale, wykończone dojrzewającym pecorino.

Domowy makaron mafaldine z wędzonym łososiem, pomidorami pelati, delikatną szalotką i aksamitnym sosem śmietanowym na białym winie.

Domowy makaron tagliatelle z serem mascarpone, kremem truflowym oraz chipsem z Grana Padano.

Domowy makaron spaghetti z żółtkiem, serem pecorino, guanciale oraz czarnym pieprzem.

Ravioli z mascarpone i szparagami w emulsji maślano-szałwiowej.

Domowy makaron paccheri z delikatną włoską kiełbasą salsiccia dolce, groszkiem cukrowym i kremowym sosem na bazie śmietanki, białego wina oraz sera Pecorino Romano.

Domowy makaron spaghetti z pesto pistacjowym, krewetkami, burratą, kruszonymi pistacjami, chilli oraz limonką.

Kremowe risotto z kurkumą, podawane z owocami morza (mule, małże, kalmary, krewetka królewska, langustynka i ośmiornica).

Burger z wołowiny (200 g), mozzarella, rukola, świeży pomidor, majonez z ndują, sałata. Podajemy z frytkami.

Soczysta pierś z kurczaka w chrupiącej panierce panko, podawana z pieczonymi ziemniaczkami, rukolą, pomidorkami cherry z bazylią i oliwą EVO oraz dojrzewającym serem Grana Padano.

Aromatyczna włoska salsiccia duszona w sosie z dojrzałych pomidorów pelati i słodkiej papryki z delikatną włoską polentą.

Schab z kością (250 g) podawany z purée ziemniaczanym oraz pieczoną marchwią z prażonymi orzechami laskowymi.

Polędwiczka wieprzowa (200 g) owinięta szynką parmeńską i szałwią. Podajemy z kłuseczkami gnocchi alla romana, warzywami (brokuł, marchew, cukinia) oraz purée ziemniaczanym i sosem demi-glace.

Stek z polędwicy wołowej (180 g) serwowany w sosie z zielonego pieprzu. Podajemy z purée ziemniaczanym i szpinakiem z czosnkiem oraz orzeszkami pinii.

Stek rib-eye (ok. 500 g), podawany z frytkami stekowymi, sałatą rzymską z sosem cesar oraz dwoma sosami: z zielonego pieprzu i pieczonego czosnku.

Filet z łososia (180 g) z chrupiącą panierką z pistacji, podawany z kolorową marchewką, fioletowym ziemniakiem oraz sosem cytrynowym z kurkumą.

Pieczona dorada z cytryną i ziołami (rozmaryn, tymianek), podawana z warzywami (brokuł, marchew, cukinia) i gratin ziemniaczanym.

Domowy czarny burger z ośmiornicą marynowaną w soku z czerwonej kapusty (150 g), burratą, dżemem pomidorowym, szpinakiem, majonezem cytrynowym oraz pistacjami. Podajemy z frytkami. *zapytaj o dostępność*

Śródziemnomorskie mule (500 g) w wyrazistym sosie pomidorowym z chilli, czosnkiem i pietruszką. Podawane z naszą domową focaccią.

Stek z tuńczyka (200 g) w sezamie. Podawany z kremowym purée z marchewki oraz świeżą sałatką z pomarańczy i kopru włoskiego.

Ośmiornica (200 g) podawana z gratin ziemniaczanym, warzywami (brokuł, marchew, cukinia) i oliwą pietruszkową. *zapytaj o dostępność*

Sałata, jabłko, koper włoski, orzechy i ser Grana Padano. Podawana z sosem winegret oraz focaccią własnego wypieku.

Klasyczna sałatka Cezar z kurczakiem – serca sałaty rzymskiej w naszym kremowym sosie z Parmigiano Reggiano, czosnkowo-ziołowymi grzankami i nutą cytryny.

Sałata, krewetki, pomidor koktajlowy, ogórek, czerwona cebula, papryczka chilli, czosnek, kasza kuskus, sezam. Podawana z sosem winegret oraz focaccią własnego wypieku.

Sałatka z ośmiornicą, młodymi ziemniakami i pomarańczą z dodatkiem fenkułu i selera naciowego. Podana z lekkim winegretem cytrusowym, żelem mango-marakuja z nutą piri piri oraz prażonymi orzechami pinii. *zapytaj o dostępność*

Domowe tiramisu w wersji ViceVersa podawane z likierem kawowym.

Domowe tiramisu pistacjowe w wersji ViceVersa podawane z musem malinowym.

Domowy czekoladowy fondant serwowany z wiśniami w syropie korzennym i ziemią czekoladową.

Domowy pistacjowy fondant serwowany z lodami śmietankowymi oraz musem malinowym.

Domowy krem waniliowy z malinami z chrupiącą karmelową skorupką.

malinowe, sweet, sour, rozmaryn, woda

puree mango, sweet, sour, jagody goji, rozmaryn, woda

klasyczna | malinowa | wiśnia | truskawka | mango

pomarańczowy | grejpfrutowy | pomarańczowo-grejpfrutowy

migdałowe, owsiane, bez laktozy

karmelowy, czekoladowy, waniliowy

Water | Berry

cytryna | brzoskwinia i hibiskus

jabłko | pomarańcza | grejpfrut

niegazowana

gazowana

niegazowana

gazowana

Blackcurrant | Mango | Grapefruit | Cranberry | Coconut | Raspberry | Redberry | Lime | Botanical & Rose | Botanical & Mint

Jameson, espresso doppio, cukier trzcinowy, bita śmietana

Baileys, espresso doppio, bita śmietana

Wino czerwone, cynamon, goździki, pomarańcza, purée wiśniowe, miód

Wino czerwone 0%, cynamon, goździki, pomarańcza, purée wiśniowe, miód

St-Germain, syrop z białego bzu, mięta, limonka, frizzante

Limoncello, sour, frizzante

Likier mirto, sweet, sour, purée wiśniowe, frizzante

Aperol, frizzante, woda gazowana, pomarańcza

Syrop hibiskus, sour, cytryna, prosecco bezalkoholowe

Martini Vibrante, prosecco bezalkoholowe

Syrop z białego bzu, mięta, limonka, prosecco bezalkoholowe

Bombay Sapphire, Campari, Martini Rosso

Gin, Chambord, miód, sour, purée malinowe, mięta, foamee

Gin Mare, syrop lychee, syrop waniliowy, sour, woda gazowana

Bacardi Carta Blanca, limonka, mięta, cukier trzcinowy, woda gazowana

Bacardi 8yo, angostura bitters, sweet, sour, frizzante, mięta

Jack Daniels, sweet, sour, angostura bitters, foamee

Woodford Reserve, cukier trzcinowy, orange angostura bitters

Finlandia Lime, Cointreau, sour żurawinowy, foamee

Finlandia, purée marakuja, passoa, sweet waniliowy, frizzante

Finlandia botanica wildberry&rose, purée marakuja, sour, syrop karmelowy, sok ananasowy, angostura, foamee

Finlandia, Kahlua, espresso, sweet waniliowy

Rum Mix, Cointreau, syrop migdałowy, sour, sok ananasowy

Moscato musujące

Chardonnay, Verduzzo białe półwytrawne musujące

Glera

Chardonnay Glera, Pinot Noir różowe

Chardonnay, Pinot Noir wytrawne

Sauvignon / wytrawne

Pinot Grigio / wytrawne

Chardonnay / wytrawne

Riesling / wytrawne

Pecorino / wytrawne

Vermentino / wytrawne

Cabernet / wytrawne

Primitivo / wytrawne

Merlot / wytrawne

Corvina, Rondinella, Corvinone wytrawne

Sangiovese / wytrawne

Nebbiolo / wytrawne