PRZYSTAWKI

Carpaccio z buraka 40,00 zł

plaster miodu | granat | roślinna feta | rukola | pestki dyni | orzech włoski

wegańskie
Tatar wołowy 59,00 zł

marynowane grzyby shimeji | szalotka | ogórek kiszony | kapary | musztarda | aioli truflowe | żółtko | grzanka

Tatar z wędzonego śledzia 45,00 zł

podgrzybek | musztarda dijon | świeży ogórek | jajko na twardo | oliwa chili | estragon

ZUPY

Zupa rybna 39,00 zł
Consommé z kurczaka kukurydzianego z domowymi kluskami 35,00 zł
Krem z buraka i śliwki 32,00 zł

chips z jarmużu | espuma z roślinnej fety

wegańskie

DANIA GŁÓWNE

Stek z rostbefu 145,00 zł

fondant ziemniaczany | chips z dyni | brokuł chiński | sos chimichurri

Rolada z piersi gęsi 79,00 zł

kapusta z kurkami | pyza ziemniaczana | tostowane drożdże | oliwa z lubczyku

Burger wołowy 60,00 zł

bekon | marmolada z cebuli | pomidor | cheddar | ogórek kiszony | domowe frytki | sos BBQ

Sałata Cezar 58,00 zł

pierś z kurczaka | pomidor koktajlowy | boczek | anchois | sos cezar | grzanka

Miecznik 105,00 zł

czarny ryż jaśminowy | ratatouille | sos chimichurri

Halibut 89,00 zł

brokuł chiński | pieczone ziemniaki ziołowe | maślany sos cytrynowy z miętą

Ośmiornica 129,00 zł

ceviche z czerwonej cebuli | pomidor koktajlowy | piklowana dynia | ziemniaki ziołowe | aioli z sepią

Wegański bowl 55,00 zł

kuskus perłowy | piklowana dynia | rzodkiewka | tofu | ogórek świeży | ceviche z czerwonej cebuli | pomidor koktajlowy

wegańskie

DESERY

Ciasto dyniowe 33,00 zł
Fondant czekoladowy 35,00 zł
Szarlotka na ciepło z lodami 33,00 zł