Menu

Śledź w aromatycznym sosie pomidorowym z cebulą i rodzynkami, podany z majonezem chrzanowym.

Śledź z delikatnym sosem śmietanowo-miodowym z jabłkiem i cebulą, podany z ziemniakami i olejem lnianym.

Delikatny mus z wątróbki drobiowej i brandy, podany na bagietce z konfiturą z czerwonej cebuli.

Hummus z pieczonych polskich buraków podany z wyborem sałat i chrupiącą tortillą.

Chrupiące krążki kalmarów podawane ze spicy majonezem.

Śledź z czerwoną cebulą, chili, mango i kukurydzą w lekkim sosie à la ceviche z kolendrą.

Tatar z wołowiny z piklowanymi grzybami shimeji i majonezem truflowym.

Łosoś marynowany w koprze i kolendrze, podany z majonezem chrzanowym, piklowaną cebulą i kalarepą oraz nutą pomarańczy i grejpfruta.

Mule w sosie winno-czosnkowym z masłem ziołowym i bagietką.

Smażony filet z dorsza podany z frytkami i wyborem sałat.

Krewetki w delikatnej emulsji na bazie Passoa, podane z ryżem mango i fermentowanym chili.

Pieczony dorsz w kruszonce ziołowej, podany na puree z kalafiora z pieczonymi ziemniakami i brukselką.

Halibut pieczony, podany ze smażonym szpinakiem i czosnkiem z nutą cytryny oraz bulwkami.

Sandacz na sosie porowo - śmietanowym podany z Orzo

Pikantna potrawka z dorsza, krewetek i kalmarów w aromatycznym sosie pomidorowym z nutą homara.

Soczysty kurczak Supreme z sosem śmietanowo-porowym i Orzo.

Tradycyjny kotlet schabowy z puree ziemniaczanym i coleslawem z czerwonej kapusty.

Klasyczny zraz wołowy z sosem myśliwskim, kluskami śląskimi i modrą kapustą.

Pieczona kaczka z aromatem jabłka i pomarańczy, podana z sosem żurawinowym, puree ziemniaczanym i modrą kapustą.

Karmelizowany kalafior na puree z ciecierzycy, kalafiora i masła orzechowego, z musem jabłkowym, sałatami prażoną cebulką.

Tradycyjny rosół na długo gotowanym wywarze, podany z domowymi kluskami.

Aromatyczna zupa pomidorowa z pieczoną papryką i pesto pietruszkowym.

Żurek na wędzonym wywarze rybnym z pulpecikami z dorsza.

Wybór sałat z serem i mieszanką lokalnych ziół z serem feta.

Wybór sałat z serem i mieszanką lokalnych ziół z kurczakiem.

Wybór sałat z serem i mieszanką lokalnych ziół z krewetkami.

Bułka z kotletem z czerwonej fasoli, ogórkiem konserwowym, sałatą, cebulą i majonezem

Soczysty burger wołowiny z bekonem, cheddarem, sałatami i cebulką

Flet z dorsza, cebulka, sałatami, z sosem tatarskim

Brioche z kotletem wołowym, boczkiem, serem, chili i sosem firmowym

Trzy gałki lodów waniliowych z frużeliną, bitą śmietaną i białą czekoladą.

Szarlotka z kruchym ciastem i jabłkami, cynamonem, sosem karmelowym i lodami waniliowymi.

Sernik baskijski z owocami leśnymi oraz kruszonką z białej czekolady

Czekoladowe ciastko z praliną orzechów laskowych podawane z konfiturą śliwkową, ziemią czekoladową i lodami waniliowymi.