Menu

Świeży ogórek, pomidor, cebula, kolendra, pietruszka, bazylia, orzechy włoskie.

Grillowany bakłażan, słodka papryka, kolendra, pomidor, czerwona cebula, czosnek, przyprawy gruzińskie.

Roladki z sera suluguni, podawane w sosie z mięty i śmietany (laktoza).

Kwaszone warzywa (kapusta, buraczki) z czosnkiem i papryczka chili.

Kapelusze pieczarek nadziewane gruzińskim serem, podane w glinianym naczyniu (laktoza).

Roladka z bakłażana nadziewana orzechami włoskimi i owocem granatu z czosnkiem i przyprawami gruzińskimi.

Zmielony szpinak, zielona fasolka, botwinka, czosnek, orzechy włoskie, przyprawy gruzińskie.

Domowe sery gruzinskie (krowie mleko, laktoza).

Wołowina w bulionie (seler) z przyprawami gruzińskimi i natka pietruszki.

Mięso wołowe w bulionie z przecierem pomidorowym, ryżem i przyprawami gruzińskimi.

Rodzaj zupy z czerwonej fasoli ze świeżą kolendrą, pietruszką, czosnkiem, cebulą i przyprawami gruzińskimi.

Smażony pstrąg z czosnkiem i kolendrą podawany z chlebkiem (gluten) i skropiony octem (sos serwowany w temperaturze pokojowej).

W sosie z orzechów włoskich i przyprawach gruzińskich (sos serwowany w temperaturze pokojowej).

Sakiewki z mięsem i bulionem (wołowina, wieprzowina), przyprawy gruzińskie (gluten).

Ciasto drożdżowe wypiekane w piecu z gruzińskim serem (gluten, laktoza).

Ciasto drożdżowe w ksztatcie łódki wypiekane w piecu z zapiekanym serem gruzińskim i lekko ściętym jajkiem (gluten, laktoza).

Ciasto drożdżowe zapiekane w piecu z mięsem (wołowina, wieprzowina) cebulą, czosnkiem i przyprawami gruzińskimi (gluten).

Warstwowe ciasto z gruzińskim serem suluguni, podane z sosem śmietanowo-miętowym (gluten, jaja, laktoza).

Mały kogucik w całości zapiekany w mleku z kolendrą w glinianym naczyniu.

Kawałki kurczaka w sosie z orzechów włoskich z przyprawami gruzinskimi, podawane w temperaturze pokojowej.

Kurczak duszony w pomidorach z cebulą i gruzińskimi przyprawami.

Pieczona przepiórka w przyprawach gruzińskich, podawana z chlebem.

Pieczone mięso wołowe zaprawione przecierem pomidorowym, w przyprawach gruzińskich, podawane w glinianym naczyniu.

Gulasz z mięsa wołowego w sosie z orzechów włoskich, czosnkiem i przyprawami gruzinskimi.

Zapiekane podroby wołowe (serce, wątroba, żołądek), przyprawy gruzinskie.

Duszone mięso baranie w bulionie i w białym winie, z czosnkiem ze śliwkami, świeżym estragonem, kolendrą, pietruszką, szczypiorkiem z przyprawami gruzińskimi, podawane w glinianym naczyniu.

Jagnięcina zapiekana w piecu z bakłażanem, papryką, pomidorem, ziemniakami, cebulą w przyprawach gruzińskich, podawane w glinianym naczyniu.

Podawany z chlebem i sosem.

Szaszłyk wieprzowy podawany z chlebem i sosem (gluten).

Szaszłyk jagnięcy podawany z chlebem (gluten) i sosem.

Duszony bakłażan, ziemniaki, papryka, fasola, cebula, kolendra, bazylia, przyprawy gruzińskie. (Serwowane w temp. pokojowej).

Gęsta kaszka z mąki kukurydzianej z kawałkami sera oraz twarogiem i miętą (laktoza).

Gruziński ser suluguni zmieszany z kaszkq kukurydzianą (laktoza).

Wędzone podroby wołowe (serce, żołądek, wątroba) we flaku. Zapiekane w piecu, podawane z pieczywem i z sosem sacebeli.

Ciemny biszkopt z kremem czekoladowym.

Masa miodowa przekładana kremem.

Masa orzechowo-miodowa z nadzieniem orzechowym.