Menu główne

przystawka / cienko krojone plastry cielęciny / sos na bazie tuńczyka / kapary / natka pietruszki / emilgrana

Mus z mlecznej czekolady / chrupiąca biała czekolada / malina

/ winnica Charbielin / Muscaris / 2023 ... aromaty brzoskwini, moreli, limonki i kwiatów

świńskie ucho na chrupko / posypka ziołowa

/ chleb z pobitej piekarni / olej rzepakowy tłoczony na zimno w naszej restauracji

/ sos chimichuri / pieczywo

6szt. / jarmuż / ziemniaki / śmietana / czosnek

marynowany w oliwie naszej rzepakowej / babka ziemniaczana / majonez grzybowy / piklowane grzyby / śmietana

z wołowiny black angus / podwójnie mielony/ ogórek konserwowy / szalotka / kapary / szczypiorek / żółtko

/ z kurczaka / maślana chałka / majonez grzybowy / jabłko / piklowana cebula / piklowane grzyby

/ piklowana dynia / kandyzowane orzechy laskowe / mus żurawinowy / żurawina

puree ziemniaczane / jajko / zielona oliwa / koperek

/ kremowa ziemniaczana / boczek / maślanka / prażona cebula / jajko

Klasyczna, francuska zupa / brandade z dorsza / siekana krewetka / oliwa koperkowa

/ marynowane buraki / filety z pomarańczy / pomidorki cherry / ser kozi / pestki dyni / sos miodowy

pierś z kurczaka na chrupko / sałata rzymska / chips z boczku / ogórek / parmezan / mini grzanki / nasz sos cesarski

stek z antrykotu z polskiej krowy / 350g premium / poziom marmurkowatości BMS3 / do wyboru sos i dodatek

min.250g / maślane puree / szczypior / sos grzybowy / cebula / smażone grzyby

min. 320g / demiglace / palone masło / domowe frytki

sezonowany antrykot min. 350g / sos pieprzowy / masło ziołowe / domowe frytki

Denver stek min. 280g / krewetki / sos rakowy / domowe frytki / papryka padron/ chimichuri

chrupiący filet z dorsza / 160g / domowe frytki / cytryna / kapusta kiszona / sos szkocki

szyjki rakowe / kluski ziemniaczane w sosie rakowym / jarmuż w maśle czosnkowym z migdałami

z Warzykówki / pieczona dynia / emilgrana / tymianek / palony orzech / prażony rzepak

/ maślany sos paprykowy / chimichuri / ziemniaki / jarmuż / piklowana cebula

wieprzowe / ziemniaki z koprem / coleslaw / sos BBQ / min. 500g

ze świni rasy Puławskiej / grillowana / sos gravy / chimichuri / ziemniaki z koperkiem / buraczki

/ wołowina / 180g / bułka maślana / karmelizowana cebula / ser mimolette / musztarda / pikle / sałaty lub frytki

/ wołowina / 180g / bułka maślana / pieczone buraki / ser kozi / ser mimolette / pomidor / sos miód i musztarda / sałaty lub frytki

/ ser halloumi / bułka maślana / tapenade / pomidor / sałata / majonez truflowy / sałaty lub frytki

/ wołowina / 180g / bułka maślana / ser norweski karmelowy / cebula / pomidor / sałata / sos bbq / sałaty lub frytki

/ bułka maślana / ser blue / kiszony ogórek / marynowany fenkuł/ sos musztardowy / frytki lub sałaty

/ bułka maślana / ser mimolette / sos musztardowy / kiszony ogórek / karmelizowana cebula

z wiśnią

czekoladowe na gorąco / lody śmietankowe / kajmak / wiśnia