Menu

pieczone buraki | domowy majonez | śmietana

udziec wołowy | marynaty | karmelizowana cebulka | żółtko | musztarda francuska

pomidorki koktajlowe | rukola | pistacje | feta | redukcja balsamiczna | oliwa cytrynowa

wołowina | gęsina | kurczak | pierożki z pieczoną kaczką 250ml

wywar z łososia | białe warzywa | łosoś confit | trawa cytrynowa | limonka | chrzan 250ml

zakwas żytni | biała kiełbasa | suszone prawdziwki | jajko | chrzanowe purée ziemniaczane 250ml

warzywa julienne | cytrynowe risotto | masło | świeże zioła | sos rakowy

dorsz czarny | Coleslaw | frytki

świeża sałata z zielonym vinaigrette | sos śmietanowo - winny | selerowe purée

żurawina | modra kapusta | pieczone jabłko | kluski śląskie | sos śliwkowy

mix dzikich grzybów | masło ziołowe

grzyby leśne | oliwa truflowa | pietruszka

gęsina | cebula | sos grzybowy | wiejska śmietana

makaron szpinakowy | pierś z kurczaka | czosnek | cebula | białe wino | śmietana | Grana Padano | pistacje

wołowina | bekon | ser cheddar | sos majonezowy | korniszon | bułka ziemniaczana | frytki steakhouse

lody waniliowe | sos malinowy

limonka | mascarpone | biała czekolada