Menu

jajecznica z 3 jaj ze szczypiorkiem, zielone sałaty z sosem vinaigrette, twarożek ze śmietaną, szczypiorkiem i rzodkiewką, trzy kromki chleba słowiańskiego, masło

3 grzanki z chleba słowiańskiego z kremową jajecznicą (z 3 jaj) ze szczypiorkiem (z dodatkiem serka naturalnego), 80 g wędzonego łososia

3 kawałki słodkiej chałki podsmażonej w jajku i posypanej cukrem pudrem, biała czekolada, maliny, jeżyny

owsianka gotowana na napoju owsianym, duszone śliwki, sok z pomarańczy, skórka pomarańczowa, miód, karmelizowane orzechy włoskie

grzanka z chleba słowiańskiego, boczniaki z czosnkiem, cebulą i korzeniem pietruszki, zapieczone z pastą truflową, jajko sadzone

grzanka z chleba słowiańskiego, kremowa jajecznica (z 2 jaj) z dodatkiem serka naturalnego, plastry awokado, oliwa chilli, zielone sałaty z vinaigrettem

120 g łososia wędzonego i świeżego, kapary, czerwona cebula, żółtko jaja, pieczywo, masło

180 g wątróbki drobiowej, sos balsamiczny, rukola, parmezan, pieczywo, masło

krewetki białe z patelni (6 szt), sos z białego wina, czosnek, chilli, pomidorki cherry, natka pietruszki, pieczywo, masło

6 kawałków śledzia (150 g) w oleju lnianym z cebulą i natką pietruszki, pieczywo i masło

6 kawałków śledzia (150 g), cebula, kwaśna śmietana, musztarda, miód, chrzan, cytryna, pieczywo i masło

3 grzanki z chleba słowiańskiego, pieczony rostbef, chrzanowy twarożek, roszponka

3 kawałki chleba słowiańskiego zapiekane z kozim serem, karmelizowana cebula, rukola, orzechy

pieczony filet z dorsza (180 g), 2 placki ziemniaczane z natką pietruszki i cebulą, sos z grzybów leśnych, surówka z kiszonej kapusty i jabłka, sos musztardowy

filet z sandacza z patelni (180 g), kasza pęczak z warzywami (marchewka, brokuł, szpinak, seler, pieczarki, cebula, czosnek), sos cytrynowy z natką pietruszki, pieczony batat

pieczone udo z kaczki (260 g), puree ziemniaczane z pastą truflową, pieczone buraki z jabłkiem i orzechami włoskimi, sos demi glace

pieczone boczniaki marynowane w sosie sojowym i miodzie, puree ziemniaczane z dynią, farsz z musztardą francuską i słonecznikiem

pieczone żeberka wieprzowe (250 g), chutney morelowy z cebulą i chilli, pieczone ziemniaki, coleslaw z białej kapusty i majonezem z wędzonymi, sos demi glace

pikantna zupa z kawałkami ryb (120 g), czerwona papryka, kapary, pomidory, pietruszka, 350 ml

tradycyjny żurek na zakwasie, biała kiełbasa, wędzony boczek, śmietana, chrzan, czosnek, cebula, majeranek, gotowane jajko, 400 ml

kremowa zupa z kalmarami i suszonymi grzybami, przyprawami i grzankami czosnkowymi, 250 ml

podawana z pieczonymi kalmarami (120 g), czerwoną papryką, chilli, pomidorami, czosnek, czerwona cebula, zielone sałaty, natka pietruszki, oliwa z oliwek

120 g koziego sera, zielone sałaty, pieczony burak i marchew, orzechy włoskie, granat, sos pomarańczowo - cynamonowy

120 g grzybów tagliatelle, grzyby leśne, cebula, czosnek, oliwa z oliwek, białe wino, parmezan, natka pietruszki

tagliatelle z krewetkami (4 szt), sosem pomidorowym, mascarpone, chilli, czosnkiem, limonką i rukolą

szarlotka na ciepło, lody waniliowe, bita śmietana

chłodny sernik na bazie serka mascarpone z dodatkiem miodu i musem malinowym

chłodny sernik na bazie serka mascarpone z dodatkiem miodu i cynamonu

sernik na bazie serka śmietankowego z kruchym, czekoladowym spodem

ciasto z gorzkiej czekolady, podawane na ciepło z musem malinowym