Menu

przegrzebek . foie gras .ryż. olej z lubczyku . papryka . pomidor

raki . omułki . sos foie gras

twarożek . kałamarnica . rzodkiew

gorczyca . żółtko . kapary . piklowana cebulka . grzyby

majonez szczypiorkowy . kalarepa . ponzu domowe . ikra pstrąga

śliwka . marmolada z cebuli . skwarki . pietruszka

szparagi . fasolka szparagowa . groszek . dziki ryż . edamame

przegrzebek / foie gras / boczek dojrzewający z mangalicy

jajko . kwaśna śmietana . ziemniaki . boczek

pstrąg . makaron z kalmara . pomidory

puree z marchwi . prażone nasiona . surówka z kapusty . dressing koperkowy

rybny sos demi glace . palona pietruszka . koperek

kapusta biała na krótko . puree ziemniaczane . sos chrzanowy . gorczyca

sos koperkowy . vongole . ślimaki . szparagi . ikra z pstrąga

słynne lody z mizerii . uszka . sos paprykowy . omułki . śmietana . oliwa

sos grzybowy . opiekane ziemniaki . konfitura z czerwonej cebuli

migdały . lody z maślanki . chips z mleka

lody z rabarbaru . szczawik zajęczy . ogórek