Menu

grillowany kurczak / sałata rzymska/ parmesan/ croutons/ bekon/ sos anchois

krewetki / sałata rzymska/ parmesan/ croutons/ bekon/ sos anchois

bakłażan / sałata rzymska/ parmesan/ croutons/ bekon/ sos anchois

burak/ ogórek/ antonówka/chrzan/ creme fraiche/ musztarda francuska/ koper

broccolini/ rzodkiewka/ kapusta czerwona/ czarny bez/ rokitnik/ malina/ jeżyna/ dressing limonkowy

chorizo/ wino/ czosnek/ sambal/ natka pietruszki

straciatella/ grillowana gruszka/ malina/ pesto z czosnku niedźwiedziego/ prażone migdały

emulsja z żółtka/ kapary/ grzyby sezonowe/ cebulka perłowa/ korniszon/ szczypiorek/ majonez ze szpiku kostnego

brioche/ dereń/ ogórek/ rzodkiew/ cumberland

porcja dla dwóch osób/ Domowy pasztet/ tatar wołowy/ rilletes z kaczki/ domowe marynaty/ pieczone ziemniaczki ze śledzikiem we francuskim dipie/ cumberland/ pieczywo

jajko/ kiełbasa/ boczek wędzony/ warzywa korzenne/ oliwa majerankowa/ śmietanka

pomidory/ koper wloski/ seler naciowy/ dorsz/ owoce morza/ śmietana

chips z jarmużu/ pestki z dyni

panko/ wegańska śmietana truflowa/ ziemniak francuski/ nowalijki

sos truflowy z boczniakami/ Grana Padano/ kiełki

boczniak królewski/ pomidorki cherry/ szpinak/ cebula/ czosnek/ orzeszki cashew/ białe wino

brokuł/ sos żurawinowy/ chips pietruszka/ oliwa szczypiorkowa

krewetki 5szt./ rukola/ czosnek/ chilli/ białe wino/ masło/ pomidorki cherry

owoce morza/ czosnek/ cebula/ oliwa chilli/ białe wino/ masło/ oliwa pietruszkowa

puree z białych warzyw/ parmezan / bób / chorizo / koper / demi glace z szałwią

domowa brioche / wołowina Angus 200gr/ mimolette/ bekon/ balsamiczna cebula/ rukola/ sos musztardowy

golce kaszubskie/ fasolka szparagowa/ rokitnik/ sos śliwkowy

kuskus perłowy/ szafran/ parmezan/ koper włoski z cykorią/ sos cytrusowy

dorsz/ ciasto piwne/ domowe fryty/ groszek/ mięta/ sos tatarski

ziemniak gratin/ ratatouille/ parmezan/ pesto z czosnku niedźwiedziego

polenta/ zielone warzywa/ demi glace musztardowy z estragonem

ziemniak hasselback/ marchewki baby/ demi glace Jack Daniels

rabarbar / ciastko migdałowe/ dereń/ rokitnik/ owoce sezonowe

gorzka, Ganache z mlecznej czekolady i lody z białej czekolady

lody waniliowe/ krem z białej czekolady z Goldwasserem